Teman-teman pasti ingin mencoba membuat pancake ala-ala hotel atau restoran kan. Nah, kali ini kita akan memberikan resep mudah membuat pancake sendiri di rumah.
Pertama-tama siapkan bahannya terlebih dahulu, yaitu :
- 1 butir telur, di kocok lepas
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 85 gram gula pasir
- 350 ml susu cair
- 1 sdm margarin, lelehkan
Untuk isiannya siapkan :
- 150 gram kacang hijau kupas, rendam selama 2 jam, kemudian kukus dan di haluskan.
- 80 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 200 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
Cara membuatnya :
untuk isinya
- Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.
- Tambahkan kacang hijau kupas halus, tambahkan garam, kemudian aduk-aduk hingga kalis. Angkat, kemudian sisihkan.
Untuk kulitnya :
- Campurkan terigu, gula dan baking powder, kemudian aduk rata.
- Tambahkan susu cair, telur dan margarin, kemudian aduk rata.
- Panaskan cetakan atao loyang yang sudah di olesi margarin
- Tuang adonan pancake ke dalam cetakan. Biarkan sampai berlubang-lubang. Balik sebentar kemudian angkat.
Penyajian :
- Ambil selembar pancake, beri isian kemudian tutp lagi dengan selembar pancake dan seterusnya tergantung berapa yang diinginkan.
- Bisa di siram dengan madu, atau krim kemudian beri hiasan yang anda inginkan.
Selamat mencoba. Terima kasih.
Baca juga disini : Resep Mudah Membuat Makaroni Panggang
